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藕章鱼胡萝卜汤的做法

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藕章鱼胡萝卜汤

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

莲藕 300克

、

清水 1500克

、

章鱼 300克

、

盐 3克

、

胡椒粉 2克

、

绍酒 3克

、

葱姜适量

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
原料：莲藕300克、章鱼300克、胡萝卜1根、葱姜适量、绍酒3克、清水1500克、盐3克、胡椒粉2克。章鱼去掉表面的黑膜(把章鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感。)洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
章鱼、葱姜、清水煮开后，烹入绍酒。
步骤3/4 点击查看大图
加入胡萝卜煮开
最后一步点击查看大图
加入莲藕，沸腾后，转文火煲30分钟。最后盐、胡椒粉调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-01

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