麻香紫薯球
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。
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步骤2/4
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在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶，和成光滑的面团。
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步骤3/4
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把面条揪成一个个小剂子，用手慢慢搓圆做成薯球。薯球表面沾薄薄一层水，滚上芝麻。
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最后一步
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锅中放油，油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。
小贴士
特别特别要强调，薯球炸熟后要马上起锅，不要久炸，薯球里因为有糯米粉的加入，炸太狠会容易膨胀的。
所以。。。炸它，见好就收很关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-02
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