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香辣韭菜的做法

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香辣韭菜

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韭菜

、

红尖椒

、

盐

、

鸡粉

、

白糖

、

醋

、

生抽

、

花椒

、

姜蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
韭菜洗净沥干水分切段备用。姜蒜，红尖椒切末。盐，生抽，醋，白糖，鸡粉加一勺高汤调匀
步骤2/3 点击查看大图
热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒。
最后一步点击查看大图
倒入姜蒜末，红椒末炒香，把韭菜段倒入，大火翻炒倒入步骤1里调好的料汁翻匀后即可起锅。

小贴士

1.韭菜很容易炒的，所以料汁应该提前调好。 2.步骤3时尽可能的把花椒的椒香味炸出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

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