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猪肉玉米饺子

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鱼尾巴

做为一个南方人，面食并不是我的特长，之所以会折腾面食，完全是因为家里有几头爱吃面食的猪，从猪爸到三只小猪，都莫明其妙地爱上面食，所以，没方法，为了他们的猪食，只能努力地折腾。 第一次包的饺子，包的不是很好，虽然已经很努力了，但还是有几只颗露馅了，儿子说，没关系，就算漏馅也没关系，就当是饺子皮送肉馅。呵呵，儿子就是这样，经常在我有点沮丧的时候，给我最大的鼓励。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
中筋面粉 200克
、
五花肉 500克
、
玉米 350克
、
葱 4棵
、
清水 适量
、
芝麻油 1小匙
、
酱油 1.5小匙
、
鸡粉 1小匙
、
砂糖 1小匙
、
生粉 1小匙
、
盐 0.5小匙
烹饪步骤
小贴士

唠唠叨叨： 1、和面的水不要一下子倒进去，要慢慢加。 2、如果感觉饺子皮有点干，不容易捏紧的话，可以用筷子沾水，抹在饺子皮边缘。 3、水开后再下饺子，并且要轻轻搅动热水，以便让饺子移动起来不要粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-05

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