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香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone的做法

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香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone

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香蕉和巧克力真的是一对好基友啊(Д` )

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鸡蛋一个

、

普通面粉 300g

、

糖 120g

、

盐 2g

、

巧克力 150g

、

香蕉 200g

、

泡打粉 4g

、

牛奶 80g

、

黄油 70g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，泡打粉混合过筛。
步骤2/7 点击查看大图
黄油切小块
步骤3/7 点击查看大图
过筛后的粉类，糖，盐，黄油，香蕉一起搓成细粒状，像玉米粉一样的~
步骤4/7 点击查看大图
加入鸡蛋（留少许一会儿刷蛋液用），适量牛奶（80g不一定要那么多，面粉洗水量不同，只要面团不干不湿就行了），巧克力碎。混合均匀（不要过度揉面，只要无干粉就好了，不然司康就不酥松了）
步骤5/7 点击查看大图
面团擀成1-2厘米厚，用喜欢的模具印出喜欢的形状。
步骤6/7 点击查看大图
排进垫有烘焙纸烤盘内，注意每个之间要有距离哦，刷上蛋液，中层180度，17分钟~
最后一步点击查看大图
出炉啦~（烤久了=。= 玩微博呗）

小贴士

15分钟后如果表面还没有上色，可以换到上层，温度调到200度，要守着哟~不要像我这样玩忘了-。-

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-06

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