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老婆饼的做法

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老婆饼

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食材清单加入采购清单

低粉 200克

、

猪油 60克

、

糖 40克

、

水 100克

、

糯米粉 120克

、

色拉油 60克

、

熟芝麻 40克

烹饪步骤

步骤1/6
糖,水,色拉油放锅中小火煮到水开糖化关火,加入糯米粉和芝麻拌均
步骤2/6
用铲子拌均后摊平,放冰箱冷冻30分钟就好了
步骤3/6
分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。
步骤4/6 点击查看大图
油皮包油酥，收口捏紧，擀成椭圆形，卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
将松弛好的面擀长，再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
最后一步点击查看大图
将面压扁，擀成大概的圆形，包馅，收口捏紧，擀成圆扁状。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-09

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