西芹蛋炒面
那天家里没人做饭，晚饭时间，我就用冰箱里的这些食材做了这个炒面。
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步骤1/7
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把食材准备好，洗干净，切好，把蛋打好。
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步骤2/7
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烧滚水，将面烫软
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步骤3/7
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然后将原先冰在冰箱里的凉开水取出，把烫软的面泡进冷水，这叫过冷河，使面吃起来Q一点，弹一点。
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步骤4/7
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把蛋和火腿煎好。
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步骤5/7
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再加入西芹一起炒熟，放点盐。
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步骤6/7
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然后把面捞出，倒进锅里，加酱油，全部一起炒干。可以加点醋。
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最后一步
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最后加醋辣酱拌均匀，装碟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-11
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