豆豉口蘑炒肉
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步骤1/9
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买的口蘑比较脏，要好好清洗一下，根部连接泥土的一定要削掉
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步骤2/9
青椒，瘦肉，洗净
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步骤3/9
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青椒滚刀切块，肉切片，肉片加上酱油，适量盐，腌十分钟左右
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步骤4/9
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锅洗干净，烧干，热锅凉油把肉片滑炒
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步骤5/9
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加青椒翻炒
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步骤6/9
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加切好片的口菇，加盐，适量酱油，姜汁，各种翻炒~~
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步骤7/9
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炒了一会儿发现电磁炉火力不大，口蘑的气味没炒掉，加了点豆豉压压味道~~~哈哈，原本的口蘑炒肉就成豆豉口蘑炒肉啦~~
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步骤8/9
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蘑菇洗的时候会吸一点点水，一加盐就有菜汤出来了，需要调点淀粉进去，大火收干水，盛盘~~
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最后一步
完工图，味道还不错，嘿嘿~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-15
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