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牛肉炒萝卜的做法

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牛肉炒萝卜

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食材清单加入采购清单

萝卜半个

、

牛肉 300克

、

地瓜粉少量

、

芡水少量

、

辣椒半个

、

葱 2棵

、

生抽适量

、

味精

、

油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
整理食材，牛肉切片，萝卜切细丝，葱切末，辣椒切末，牛肉加入少许味精，生抽，食用油，抓匀，再加入一点点地瓜粉抓一会儿(加入食用油和少许地瓜粉腌制可以让肉质更滑嫩，但地瓜粉一定要少，否则肉炒不出汤汁，不能更好的让萝卜入味)。
步骤2/5 点击查看大图
热锅加入食用油，倒入辣椒末爆香，倒入牛肉炒至变色。
步骤3/5 点击查看大图
倒入萝卜丝，翻炒至萝卜出水变软，和牛肉充分混合。加入适量生抽调味。
步骤4/5 点击查看大图
倒入少量芡水翻炒收汁。
最后一步点击查看大图
最后加入葱末炒一会儿，装盘出锅咯！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-17

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