让孩子爱上它【蔬菜球】
随意配合食材,将一团蔬菜包裹其中。蔬菜滴青脆口感,让你家孩子不知不觉地爱上了蔬菜。蔬菜可依喜好随意选择,只要焯烫后待凉时不变色,或者可以专挑选孩子不爱吃的菜。我家的,哼哼,根本就不碰菜类,会吃的蔬菜,用一边手指头来数的话,还绰绰有余呢!所以我就选了平常他都不吃的菜裹在里面,让他在不知觉的情况中都把菜菜给吃下肚了。。。。。这办法还蛮管用的,他都没问我里面是什么东东,什么菜来滴。。。。
-
步骤1/17
点击查看大图
长豆切成小颗粒状。
-
步骤2/17
点击查看大图
青蒜也切同长豆一样粒状。
-
步骤3/17
点击查看大图
甜包菜切细丝。
-
步骤4/17
点击查看大图
红萝卜用刨刀刨成小小丝。
-
步骤5/17
点击查看大图
干酵母用少许水调溶解。
-
步骤6/17
点击查看大图
面粉筛入碗中,中间挖凹扣入鸡蛋,酵母水,盐,鸡精粉和3/4的水调匀。
-
步骤7/17
点击查看大图
再慢慢滴加水至调成浓厚稠糊状即可。(水不一定要用完)
-
步骤8/17
点击查看大图
蔬菜分开放入,先来红萝卜丝,拌匀。(放蔬菜次序随个人喜欢)
-
步骤9/17
点击查看大图
再来长豆粒,也拌匀下。
-
步骤10/17
点击查看大图
再下甜包菜丝。
-
步骤11/17
点击查看大图
最后再加入青蒜粒拌好。
-
步骤12/17
点击查看大图
拌好后放入冰箱,发酵1,2个小时。
-
步骤13/17
点击查看大图
烧热锅,用汤匙取适量面糊放靠近油面,拿另一把汤匙把面糊顺着汤匙滑推入油中。
-
步骤14/17
点击查看大图
用中火炸,间中要多翻几次身炸成金黄色,再开大火把油份逼出捞起沥干油。
-
步骤15/17
点击查看大图
把酱汁调好备用。酱汁滴味道有点酸,有点甜。可依个人喜好做调整。
-
步骤16/17
点击查看大图
摆盘装饰下。吃时沾些酱汁,非常美味。
-
最后一步
点击查看大图
【蔬菜球】我家孩子吃了好多粒,也在不知觉中吃下好多的蔬菜嘞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-21
蔬菜球的相关分类
蔬菜球的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#赛螃蟹之蟹黄豆腐
182888人看过 -
黄豆炒肉皮
7444人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
780908人看过 -
蒜苔炒肉丝
4687548人看过 -
清凉老虎菜
1425923人看过 -
红烧鲫鱼:零经验的拿手菜系列
3288398人看过 -
虾仁炒西兰花
7528623人看过 -
#精致一人食#酱焖鲫鱼
167660人看过 -
紫盏金秋
18832人看过 -
茶叶蛋·茶鸡蛋
1521883人看过 -
残忍的美味 醉虾
262924人看过 -
耗油娃娃菜
21383人看过