是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
真姬菇烧肉的做法 点击查看大图

真姬菇烧肉

浏览 5.5万 · 收藏 396 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

梅依旧

真姬菇是北温带一种优良的食用菌。 真姬菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味。该菇营养丰富，每100克鲜菇中含粗蛋白3.22克、粗脂肪0.22克、粗纤维1.68克、碳水化合物4.56克、灰分1.32克，磷、铁、锌、钙、钾、钠的含量非常丰富，维生素B1、B2、B6、C的含量也较一般菇类高，是一种非常珍贵的食用菌从20世纪70年代起，真姬菇就开始风靡日本市场，后引入我国。 在日本有"香在松口蘑、味在玉蕈"之说。 在超市见到卖无花肉的，就是带着皮一层肥一层瘦一层肥一层瘦，瘦的比较多的那种，想到用真姬菇来烧肉，应该最有味。 再搭配上真姬菇与蔬菜，五花肉肥而不腻，真姬菇香气十分诱人，是真姬菇最好吃的做法。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
五花肉、 250 克
、
土豆 1个
、
真姬菇 100 克
、
青红椒 各1个
、
生抽
、
料酒
、
葱
、
蚝油
、
姜
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-22

换个做法

蟹味菇烧肉的其他做法

蟹味菇烧肉的相关分类

汤圆 棒棒糖 煲仔饭 白菜 腊肠 年糕 更多

蟹味菇烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许