燕麦馒头
自从出国就对馒头产生了莫名的爱。。。以前在家从来不吃的orzzzzz
-
步骤1/8
发酵粉溶于温水中
-
步骤2/8
盆中倒入面粉，燕麦
-
步骤3/8
混有酵母的水倒入粉中
-
步骤4/8
加入适量温水和面
-
步骤5/8
若好的面团，静置温暖的地方，等其发酵。冬天温水发面就是有好处，发得快~嘿嘿。发好的面团，戳一个小孔，无反弹。
-
步骤6/8
排气，静置15分钟
-
步骤7/8
切小剂子，揉成小圆团。搓成馒头状
-
最后一步
冷水上锅蒸30分钟。熄火，盖子不要立即打开，等10-20分钟后再打开，不易收缩皱皮，效果最佳。
PS：揉面会有一段特别粘手的时间，慢慢揉，水分就揉进去了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-23
燕麦馒头的相关分类
燕麦馒头的相关推荐
-
茭白炒肉丝
12975601人看过 -
【腌萝卜】
684864人看过 -
早餐合集
335643人看过 -
孜然肉片
734081人看过 -
肉末豆腐蛋羹
14645人看过 -
鲜美滑嫩的肉末豆腐
87538人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16881284人看过 -
消耗奶粉｜自制奶片
38966人看过 -
白面馒头
5414383人看过 -
凉拌拉皮
42245人看过 -
肉末豆腐蛋羹
15002人看过 -
孜然炒肉
2057025人看过
