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抹茶戚风蛋糕的做法

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抹茶戚风蛋糕

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 50

、

蛋黄 2个

、

蛋白 3个

、

泡打粉 1g

、

香草粉 1g

、

塔塔粉 1g

、

抹茶粉想放多少放多少

、

无味蔬菜油 20g

、

鲜牛奶 25g

、

细砂糖 30g加入蛋白中

、

细砂糖 15g加入蛋黄中

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把砂糖和蛋黄打散。不要打发。
步骤2/6 点击查看大图
把那些粉粉过筛后全部搅拌匀。
步骤3/6 点击查看大图
把砂糖和蛋白用打蛋器打起泡
步骤4/6 点击查看大图
把蛋白分三次倒入打好的蛋黄中。。。然后装容器。在桌子上拍几下。挤去气泡。
步骤5/6 点击查看大图
然后烤箱预热五分钟。170度。双面烤。45分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-23

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