乌鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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乌鸡洗净,剁块。
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步骤2/3
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清水烧开,放入鸡块,葱姜,倒入少许料酒,焯水。
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最后一步
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把焯过水的鸡块,用清水冲干净浮末,放入砂锅。加入葱姜,草果一个,红枣一个,参片少许。煲两个小时,出锅前十分钟加盐调味,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-24
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