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乌鸡汤的做法

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乌鸡汤

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乌鸡

、

葱、姜

、

草果

、

参片

、

红枣

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
乌鸡洗净，剁块。
步骤2/3 点击查看大图
清水烧开，放入鸡块，葱姜，倒入少许料酒，焯水。
最后一步点击查看大图
把焯过水的鸡块，用清水冲干净浮末，放入砂锅。加入葱姜，草果一个，红枣一个，参片少许。煲两个小时，出锅前十分钟加盐调味，即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-24

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