肉末蒜苔炒豆干
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烹饪步骤
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步骤1/3
把油加热,放进一小勺豆瓣酱偏炒
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步骤2/3
炒出豆瓣酱香味后,入豆干小炒,再入蒜苔。大火偏炒后改小火。
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最后一步
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加入少许酱油,此酱油不易着色,颜色比较淡。炒至蒜香扑鼻,色泽诱人时,加入少许盐,味精出锅。
小贴士
蒜苔用小火谝的久一些,这样味道就入味些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-25
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