红红火火金鱼蒸饺
学会这道面点，让您2019年年有余、红红火火过大年，金鱼蒸饺，过年时宴请亲友聚会时端上这一盘，保证让你倍儿有面儿。
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步骤1/17
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1、首先制作肉馅儿，准备好所用的材料。
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步骤2/17
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2、大葱剁碎。
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步骤3/17
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3、莲藕削皮剁碎。
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步骤4/17
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4、所有的材料放入碗中，放入适量的蚝油、生抽、老抽、十三香粉、香油、少许盐调味。
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步骤5/17
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5、顺时针搅拌均匀。
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步骤6/17
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6、面粉和红曲粉里倒入温水揉至面团光滑细腻，我用的面包机揉的，省劲。
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步骤7/17
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7、将面团搓成长条。
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步骤8/17
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8、分成大小均匀的小面团。
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步骤9/17
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9、擀成圆形薄片。
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步骤10/17
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10、包入肉馅，制作成金鱼的造型。
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步骤11/17
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11、制作成金鱼的造型，如图。
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步骤12/17
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12、将包好的金鱼饺子码放整齐。
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步骤13/17
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13、放入ACA蒸烤箱选纯蒸功能，温度100度蒸18分钟即可。如果没有蒸烤箱直接用蒸锅大火烧开后放入蒸18分钟即可。
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步骤14/17
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步骤15/17
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步骤16/17
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-06
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