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红烧鲫鱼的做法

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红烧鲫鱼

浏览 8.7万 · 收藏 981 · 学做 9

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鲫鱼

、

姜

、

小葱

、

老抽

、

绍酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲫鱼背上划几刀，下热油煎，同时放入姜片去腥
步骤2/4 点击查看大图
煎至五六成熟时，放绍酒、酱油、盐、白糖，再放点水，盖锅盖煮
步骤3/4 点击查看大图
掀盖，用筷子插下背，如已熟就可插通。起锅前放小葱
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-01

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