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红烧泥鳅的做法

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红烧泥鳅

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泥鳅一斤半

、

姜

、

小葱

、

蒜

、

老抽

、

生抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
泥鳅可以叫菜场的人处理，不过回来还要再洗下
步骤2/6 点击查看大图
姜蒜
步骤3/6 点击查看大图
热油锅，放少许辣椒，姜蒜爆香
步骤4/6 点击查看大图
泥鳅下油锅
步骤5/6 点击查看大图
一勺生抽两勺老抽
最后一步点击查看大图
放入凉水，白糖，大火烧开小火墩20分钟酥软即可

小贴士

泥鳅一定要处理干净，肚子里的肠子和黑黑的东西，否则吃着会苦苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-01

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