超鲜美的菌菇青菜素面
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把家里的各种菌菇炖了一大锅,烫几颗小青菜,浇在面条上,素食也可以吃得很满足。 方子是两人份。
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
荞麦面
两人份
、
鲜口蘑
30克
、
生花生
30克
、
鲜平菇
30克
、
干花菇
3朵
、
生抽
15克
、
鸡毛菜
30克
、
干虫草花
30克
、
海鲜菇
30克
、
白玉菇
30克
、
金针菇
30克
、
冰糖
10克
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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各类蘑菇准备好,干的泡发,鲜的洗净。
-
步骤2/3
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处理好的蘑菇和花生一起放入锅里,加足量的水,大火烧开,小火炖一小时,出锅前加调。
-
最后一步
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另起锅煮面条,烫青菜,面条捞出来浇上菌菇汤摆好青菜就好了。
小贴士
家里的各种菌菇都可以用上,不用拘泥于菜谱中的品种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-07
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