红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
烧一锅水,放入八角和姜片,五花肉冷水下锅,煮开后滚五分钟
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步骤2/3
煮好的五花肉冲干净,切小方块
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最后一步
锅烧热放五花肉煸炒出油,下料酒炒出香气,放入生抽,老抽,翻炒均匀,倒入开水没过肉面,加入冰糖,转小火盖盖子煮40分钟,收干汤汁即可
小贴士
一定要用好的酱油烧出来的颜色才漂亮哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-04
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