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奶油奶酪可可蛋糕的做法

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奶油奶酪可可蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

细砂糖 100克

、

低筋面粉 200克

、

可可粉 20克

、

奶油奶酪 160克

、

泡打粉 4克

、

葡萄干 30克

、

黄油 75克

、

牛奶 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄油室温软化，加细砂糖
步骤2/12 点击查看大图
打发到颜色变白，体积涨大
步骤3/12 点击查看大图
奶油奶酪隔热水搅拌到融化
步骤4/12 点击查看大图
奶油奶酪加入到黄油中
步骤5/12 点击查看大图
奶油奶酪与黄油混合后打发到融合蓬松
步骤6/12 点击查看大图
加入鸡蛋继续打发
步骤7/12 点击查看大图
打发到细腻的糊状
步骤8/12 点击查看大图
加入20克牛奶搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
筛入低筋面粉、泡打粉、可可粉，加入葡萄干，搅拌
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀的面糊
步骤11/12 点击查看大图
将面糊倒入长方形蛋糕模具，上面再放一些葡萄干，送入烤箱，上下火170-180度,烤50–60分钟
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出炉啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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