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冬日快手早餐——酸汤馄饨的做法

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冬日快手早餐——酸汤馄饨

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冬天那么冷，要不要来一碗酸汤馄饨哇~~

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10分钟左右 | 配菜(中级)

馄饨 20个

、

香菜 2棵

、

小香葱 1棵

、

干紫菜 1片

、

辣椒粉适量

、

醋 2小勺

、

生抽 1勺

、

白芝麻少许

、

香油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、首先把小葱和香菜洗干净后，分别用刀切成碎末后放到碗中待用。
步骤2/10 点击查看大图
2、接下来，在碗中放入干紫菜。我这是用剪刀剪碎的，当然也可以用那种现成的。
步骤3/10 点击查看大图
3、然后，继续在碗中依次放入醋、生抽、辣椒粉和白芝麻和一勺热油。
步骤4/10 点击查看大图
4、接着，把之前切好的香菜和小香葱也放到碗中，如图。
步骤5/10 点击查看大图
5、之后，在锅中放入适量的清水，将锅中的水煮至沸腾。
步骤6/10 点击查看大图
6、待锅中的水沸腾后，下入馄饨，煮10分钟左右就熟了。
步骤7/10 点击查看大图
7、将煮好的馄饨盛入碗中，再把煮馄饨的汤一起倒进去。
步骤8/10 点击查看大图
8、最后，可以根据个人的习惯淋入少许的香油进行调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

【小贴士】： 1、调味料的用量可以根据个人的口味来放。 2、我用的是速冻馄饨，所以一定要等锅中的水沸腾后再放入馄饨，避免在煮的时候粘连。 3、紫菜我用的是那种片状的，大家也可以用那种圆形的干紫菜也是一样的哈。 4、醋不要放太多，否则吃起来会很酸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-09

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