咸蛋牛肉粒炒饭
炒饭是百搭的，喜欢什么配料就加什么进去炒，今日用咸蛋黄炒了个牛肉饭，哈~完美破功油润甘香没法忍
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步骤1/15
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牛肉切粒；四季豆切粒后在水里煮5分钟捞起备用
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步骤2/15
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咸蛋分开蛋黄蛋白
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步骤3/15
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锅里放少许油倒入咸蛋黄
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步骤4/15
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用铲压碎蛋黄烧至如图，出泡泡（这过程要用小火）
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步骤5/15
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烧至这程度
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步骤6/15
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转大火倒入剩饭
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步骤7/15
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炒均匀，让每粒饭都粘到咸蛋黄
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步骤8/15
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盛出备用
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步骤9/15
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锅里再放少许油，放入牛肉粒翻炒
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步骤10/15
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再放入四季豆翻炒
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步骤11/15
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放入蛋白翻炒均匀
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步骤12/15
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最后倒入米饭
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步骤13/15
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洒上少许蒜盐炒均匀即可
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步骤14/15
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甘香可口
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最后一步
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香喷喷哇
配料可随喜，牛肉沫、菜心粒、豆角粒等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
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