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黑椒牛柳的做法

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黑椒牛柳

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冬天就要大口吃肉呀这样腌过的牛肉不会塞牙哦～

食材清单加入采购清单

牛里脊肉 180克

、

洋葱 40克

、

青椒 60克

、

料酒一勺

、

生抽 3勺

、

淀粉适量

、

油 1勺

、

黑胡椒酱 2勺

、

蚝油半勺

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.牛肉切条，放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、1勺食用油、适量淀粉抓匀，腌制半小时以上
步骤2/3 点击查看大图
2.腌制后先将牛肉下锅炒至6成熟盛出备用，然后用剩余的油煸炒洋葱出香味，再放牛肉翻炒
最后一步点击查看大图
3.牛柳快熟的时候放青椒翻炒，然后放2勺生抽，少量老抽上色，2勺黑胡椒酱翻炒均匀出锅

小贴士

一定要用黑胡椒酱哦，味道比较浓郁～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-11

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