佛跳墙
佛跳墙是福建福州的当地名菜，属八大菜系之一的闽菜，也是一道宫廷名菜，采用6种顶级食材烹饪而成。当然，日常生活中制作佛跳墙并没有想象中那么难，其中很多食材现在也十分常见便宜，很适合其乐融融的聚会和年夜饭餐桌，一起来看看吧！
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步骤1/6
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备好食材
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步骤2/6
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海参切段、火腿切丁、鲍鱼洗净开花刀
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步骤3/6
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碗中倒入鸡汤并放入少许花雕酒和枸杞
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步骤4/6
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将所有食材放入盅内，放入老板中式蒸箱，100℃，60分钟
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步骤5/6
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蒸好后取出
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最后一步
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摆盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
佛跳墙的其他做法
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