猪肉胡萝卜木耳馅饼
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步骤1/8
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面粉中加水和成面团,静置半小时。面不要和得太硬。
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步骤2/8
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猪肉馅中加入盐,蚝油,酱油,鸡蛋,香油,白胡椒粉,葱姜蒜拌匀。
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步骤3/8
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胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。
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步骤4/8
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锅中放适量的油,油热后放入胡萝卜煸炒至变色,盛出放凉备用。
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步骤5/8
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将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。
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步骤6/8
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将面团分成大小一致的剂子,擀薄。
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步骤7/8
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包入适量的馅,像包包子一样,收口捏住。
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最后一步
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平底锅中放适量底油,将包好的馅饼坯子放入按扁,中小火烙至两面金黄成熟即可。
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发布于 2019-01-12
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