玉米马蹄饺子
北方人过春节几乎家家户户都要吃饺子,而南方有些地区春节要包油角,所以南北结合,用饺子馅,再南方包油角的手法做成南北结合的饺子。 这次用了新良玉米饺子杂粮预拌粉,包饺子超级合适。
-
步骤1/12
点击查看大图
主要食材露个脸。
-
步骤2/12
点击查看大图
新良玉米饺子粉,鸡蛋,温水用筷子搅拌成絮状。
-
步骤3/12
点击查看大图
揉到光滑,盖湿布醒面30分钟。
-
步骤4/12
点击查看大图
醒面的时间制作馅料,
-
步骤5/12
点击查看大图
把猪肉,玉米,马蹄,料酒,生抽,盐,蛋清,鸡汁,油倒入大碗里,往一个方向搅打上劲。
-
步骤6/12
点击查看大图
醒好的面团擀成长条,切成大小一致的剂子。
-
步骤7/12
点击查看大图
搓圆压扁。
-
步骤8/12
点击查看大图
擀成中间厚,周边薄的饺子皮。
-
步骤9/12
点击查看大图
包入适量馅料。
-
步骤10/12
点击查看大图
包好,形状随自己喜好。
-
步骤11/12
点击查看大图
水烧沸放入饺子,水里可以放少许盐和油,这样煮出来的饺子皮不易破,也有光泽。水会烧开翻花,倒少许凉水,反复3次,当饺子皮鼓起来时就是熟了。
-
最后一步
点击查看大图
用这款饺子粉做出来的颜值杠杠的。
煮饺子时把饺子用勺子从锅边稍微往里推,防止粘锅底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
#年味十足的中式面点#玉米马蹄饺子的其他做法
#年味十足的中式面点#玉米马蹄饺子的相关分类
#年味十足的中式面点#玉米马蹄饺子的相关推荐
-
烤乳鸽
281896人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 粗粮玉米饼
345678人看过 -
椰汁西米露
4428751人看过 -
玉米面包
197661人看过 -
金银花绿茶柠檬蜂蜜水
48375人看过 -
空气炸锅版❤️烤榴莲
84434人看过 -
咸香玉米饼
116699人看过 -
养生茶
15154人看过 -
我的最美养生茶
46128人看过 -
玉米饼—不发酵快手早餐
205601人看过 -
田七海马增高汤
155261人看过 -
空气炸锅烤榴莲
177932人看过