蒸玉米粉戚风蛋糕
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步骤1/13
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将蛋清和蛋黄分离
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步骤2/13
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蛋清放入无水无油的盆中
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步骤3/13
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蛋黄中倒入玉米油和牛奶
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步骤4/13
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搅拌均匀
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步骤5/13
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筛入玉米饺子粉
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步骤6/13
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混合均匀
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步骤7/13
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分三次加入糖，将蛋清打发至硬性发泡
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步骤8/13
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取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中
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步骤9/13
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翻拌均匀
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步骤10/13
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倒回蛋白霜中
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步骤11/13
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翻拌均匀
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步骤12/13
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倒入六寸模具中，摔一下震出大气泡。盖上保鲜膜，锅中水开后放入锅中，中火蒸40分钟，关火后焖3分钟，取出后摔一下震出热气，倒扣在烤网上，彻底凉透后脱模
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最后一步
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成品搭配水果，口感会更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-14
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