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腊八饭的做法

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腊八饭

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腊八饭不仅味道鲜香，富有营养，更是养生的佳品。其和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，已经被现代医学所证实。腊八饭是用八种以上谷类及果料熬成的,因而取名——八宝饭。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

糯米 200克

、

大枣 5颗

、

蔓越莓适量

、

大杏仁适量

、

猕猴桃干适量

、

山楂片适量

、

莲子适量

、

糖 50克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米浸泡4小时，沥干水分后，把糯米均匀铺在平盘上面，加一点水，放入多功能料理机内，设置1380W，30分钟。
步骤2/9 点击查看大图
取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
碗里刷一层油，排列好果干。
步骤4/9 点击查看大图
把糯米饭倒入碗里的果干上，再铺一层豆沙。
步骤5/9 点击查看大图
豆沙上面再把剩余的糯米饭铺满碗内，压平。
步骤6/9 点击查看大图
放入多功能蒸汽料理机内，设置1380W，15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
把蒸好的八宝饭倒扣在另一个盘子里。
步骤8/9 点击查看大图
最后根据自己的喜好摆一下盘，美美的一碗腊八饭就完成啦。
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成品图

小贴士

腊八饭虽美味，但是老年人或肠胃不好的人，可选择吃腊八粥。容易过敏的人在制作腊八饭时，注意不要放容易过敏的食材哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-15

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