花生酥饼
很好吃一个酥饼，有着浓浓的花生味，轻轻咬一口就掉渣，有着黄油香味的饼干口感，又混合着香脆的花生碎，越品越香，越吃越上瘾。而且这个花生酥饼的做法一点也不难，我从打发黄油开始，到酥饼出炉花了不到1个小时的时间，就做出差不多30块酥饼。就快过年了，可以做这种酥饼招待亲朋好友，比买的还好吃呢。
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步骤1/10
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黄油软化好后，加入糖粉
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步骤2/10
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用电动打蛋器的打蛋头先将黄油和糖粉压拌混合一下，再启动电源，这样可以防止黄油飞溅出来。将黄油打发至颜色变浅，体积膨大
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步骤3/10
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分两次加入蛋黄，每加入一次，就用打蛋器打发几下，拌均匀后才加入下一个蛋黄
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步骤4/10
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打发好后，将面粉和盐过筛进去
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步骤5/10
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用刮刀压拌成团
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步骤6/10
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倒入花生碎
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步骤7/10
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拌均匀
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步骤8/10
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分成26个小面团，大概15克一个，搓圆
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步骤9/10
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再将圆圆的小面团稍微压扁一下，在表面刷上全蛋液，再粘上黑芝麻
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最后一步
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放入已经预热到175度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤15-18分钟左右，实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-15
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