法式千层糕
第一次做【法式千层糕】，做的不是很理想。饼皮煎的不大像样，煎滴太厚又太大。因头回尝试，所以刚煎饼皮时，前面好多片都被我的鸡手鸭脚给弄破了。还好煎到最后还剩几片能搬的上台面，但也只剩下少少13片，别人的可是又薄又美的20多片呢！没法啦，将就将就了！ 薄饼皮所涂的酱料随个人的喜欢。不一样的酱料，不一样的口味，随你而定。我家偏好巧克力味的，所以我就涂巧克力酱了。
-
步骤1/12
点击查看大图
千层糕的材料。
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋打入较深的碗中。
-
步骤3/12
点击查看大图
加入细砂糖拌打至糖溶解。
-
步骤4/12
点击查看大图
鲜奶放下拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。
-
步骤6/12
点击查看大图
过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅中放少许奶油，用小火热溶。（放奶油较香，所以没用沙拉油改用奶油）
-
步骤8/12
点击查看大图
拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可
-
步骤9/12
点击查看大图
煎好的薄饼皮。
-
步骤10/12
点击查看大图
拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。
-
步骤11/12
点击查看大图
涂好完成的千层蛋糕。
-
最后一步
点击查看大图
【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-06
法式千层糕的其他做法
法式千层糕的相关分类
法式千层糕的相关推荐
-
红烧猪肚
1033363人看过 -
老卤猪肚
96448人看过 -
香香肚丝
56220人看过 -
玉米猪肚汤
249027人看过 -
蜜汁猪肚(附猪肚洗法)
94705人看过 -
卤猪肚
450603人看过 -
爆炒猪肚
102712人看过 -
酱猪肚
136580人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士百搭美味盖被早餐
7553人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖蟹黄
13908人看过 -
#秋日养生这样吃#麻辣鲜鸡肉豆腐（低脂高蛋白）
7612人看过 -
#旅行中的美味#家有初中体考生减脂增肌高蛋白餐
9433人看过
