无油无糖）番茄鸡蛋盖饭（低卡版）
番茄鸡蛋，很有营养，又低卡路里，鸡蛋富含是人体蛋白质的主要来源，西红柿富含维生素。一般做这道菜时大家都忽略了追求原汁原味~总是加很多油，糖，最后勾芡。。更有加入番茄酱的。。现在是贴秋膘的时候，还是得注意控制体重啊(--;话说，冬天控制春天好后悔，夏天就徒伤悲啊、所以,在乎体重和身材的菇凉们注意啦！餐馆里的蕃茄鸡蛋盖浇饭绝对是减肥杀手，很油，地沟油什么的=。= 加了超级多的糖，甜死！最后通过勾芡。。勾芡后容易摄入过量油脂。。所以，自己动手吧~ 追求蔬果和食材的天然口感，营养不流失，同时很低卡！学起来^ ^
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步骤1/7
西红柿泡温水去皮，切小块。
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步骤2/7
鸡蛋打散，加入盐，料酒调匀~加一点温水。
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步骤3/7
请用不粘锅！！锅热后倒入蛋液，成型后划散，盛起备用~
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步骤4/7
西红柿入锅，小火翻炒至出沙~
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步骤5/7
水收得差不多后加入鸡蛋，翻炒~
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步骤6/7
翻炒一分钟，加盐出锅~
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最后一步
盛上米饭，浇上炒好的西红柿鸡蛋~
西红柿切小，翻炒出沙，泡饭超美味^ ^汤汁多点泡饭好吃~料酒去腥，又能增加蛋量~温水能让鸡蛋更嫩。不要太多哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-06
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