红烧罗非鱼
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步骤1/5
罗非鱼处理干净（我这条鱼是3斤1两的，自己家里做锅都比较小，所以建议大家买一条小一点的就可以），在鱼身两侧斜划3刀
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步骤2/5
葱切段，姜蒜切片，红辣椒不切也可以，香菇切块
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步骤3/5
锅中油烧热，将鱼上面的水用厨房纸擦干净，然后下入油锅两面金黄色盛出
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步骤4/5
锅中少油烧热，放入葱姜蒜，辣椒，八角煸香，加入酱油，糖，盐调味，加入开水
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最后一步
水煮沸，下入鱼，香菇，小火烧至入味，汤汁浓稠淋在鱼身上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-06
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