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三鲜豆腐盒

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Fomney
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30-45分钟   |   配菜(中级)
豆腐 两块
、
虾仁 100g
、
扇贝柱 100g
、
香菇 100g
、
葱姜 10g
、
食用油 适量
、
料酒 30ml
、
蚝油 100ml
、
老抽 10ml
、
水 300ml
、
盐、胡椒粉、淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

上海餐厅里此菜的三鲜是指海参虾仁和香菇，偶在这里给改良了一下，把海参换成了扇贝柱，同样美味！做法也改良了，至少不是那么难操作！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-10

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