糖油粑粑
8月份去长沙玩，在火宫殿吃了小吃糖油粑粑，觉得特别好吃，刚买了糯米粉，就自己做来试试。
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步骤1/6
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先把糯米粉加少量水和成团，记得水要一点一点加，不然就成了水多加面，面多加水了，呵呵。和匀放碗里待用。
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步骤2/6
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用碗放红糖加少量开水化开，用白糖也可以，我用红糖做的，颜色有点深。
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步骤3/6
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把糯米团揪成小剂子，按成小圆饼，放盘子上备用，最好盘子上放块湿笼布，小糯米饼不粘，我做的有一个都沾了不成形，放锅里之前现团了拍成饼的。
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步骤4/6
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锅里倒油，加热了把粑粑放进去煎，我倒的油多，到饼子的一半高，煎一会翻面，两面轮回翻，感觉小饼两面都有点外鼓，就把油倒出来点，把红糖水倒进去，小心点，不要被溅起的油水烫着，然后小心把粑粑翻面，把两面都粘到糖汁，过半分钟就可以出锅了。
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步骤5/6
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呵呵，颜色有点深
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最后一步
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最后还有一点糯米团，我就搓了小汤圆，加了米酒煮，就是一碗米酒汤圆哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-11
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