炸醬炒什錦蔬
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
茄子
80公克
、
黃甜椒
50公克
、
紅甜椒
50公克
、
竹筍
80公克
、
薑末
5公克
、
蒜末
5公克
、
九層塔葉
10公克
、
維力炸醬
2大匙
、
細糖
1茶匙
、
水
1大匙
、
酒
1大匙
、
太白粉
1/2茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子、紅黃甜椒及竹筍洗淨後切丁備用。
-
步骤2/3
熱鍋下1大匙沙拉油,小火爆香蒜末及薑末。
-
最后一步
做法1的蔬菜下鍋,中火炒香後加入維力炸醬、蠔油及水,炒至湯汁收乾後加入九層塔炒勻即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-12
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