干煸墨鲢鱼
初冬的季节在湖北正是鱼肥时。市场里卖的鱼种类很多,有许多不认识的鱼。墨鲢鱼就是东北那边没有的鱼种类之一。吃法也独特。如果做新鲜的鱼吃不但好吃,而且鱼小刺也多。最适合做干煸特别的好吃。虽然放些干辣椒提味。怕辣的我,也忍不住让盘子见底了。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的墨鲢鱼
-
步骤2/6
点击查看大图
从背后抛开稍微放点盐
-
步骤3/6
点击查看大图
放在阴凉处自然风吹干 好天气大约2天
-
步骤4/6
点击查看大图
洗净的鱼干切碎
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内放少量的油
-
最后一步
点击查看大图
小火慢慢的煸炒 出锅前放辣椒粉 适量
风吹的不要太干。稍微风干鱼有些软最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-13
干煸墨鲢鱼的其他做法
干煸墨鲢鱼的相关分类
干煸墨鲢鱼的相关推荐
-
#美味开学季#糖醋荷包蛋
170151人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食洋芋搅搅
156089人看过 -
10分钟以内搞定一个下饭菜! 真的巨香巨好吃
228202人看过 -
真的很掉秤❗️酸辣肥牛魔芋结
76346人看过 -
#养生打卡#凉拌樱桃萝卜
159500人看过 -
下饭菜之麻辣小龙虾(附详细清洗方法)
54人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#青椒肉丝炒面盖蛋饼
952人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#家庭辣子鸡丁 外酥里嫩 越嚼越香
947人看过 -
荔枝手冲咖啡特调
58人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#夏季时令菜!猪油拌空心菜
2159人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#蒜香海鲜一锅焖 鲜香美味下饭神器
2918人看过 -
凉拌鸡腿肉
822人看过