赛燕窝
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步骤1/6
用温水（50°左右）发银耳，泡2个小时
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步骤2/6
撕碎银耳，取蒂
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步骤3/6
加入凉水，没过银耳一半。用打磨器将银耳打碎。 银耳：水=2：1
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步骤4/6
用结晶冰糖放入锅中。
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步骤5/6
用小火熬制，熬制成粥状时即可。
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最后一步
将赛燕窝搁置变凉，倒入蜂蜜，味道更好。
打碎的银耳，熬制时，更易释放胶原蛋白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-18
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