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彩椒鲜虾仁的做法

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彩椒鲜虾仁

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾

、

香菇

、

腰果

、

葱

、

姜

、

洋葱

、

彩椒

、

黄瓜

、

盐

、

鸡精

、

胡椒粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5
虾去掉虾头、虾尾和虾线，香菇切丁，葱、姜、洋葱切沫。彩椒，黄瓜切丁
步骤2/5
放入开水锅中焯水，将虾仁捞出后，放入香菇继续汆烫香菇
步骤3/5
锅中倒入底油烧热，放入姜和洋葱煸炒出香味，然后放入彩椒和黄瓜一起煸炒，再放入焯好的香菇丁继续翻炒
步骤4/5
放入虾仁，加入少量水，煮制片刻。放入盐、鸡精、胡椒粉继续翻炒再加入少量白糖
最后一步
放入少许水淀粉勾芡，放入腰果翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-20

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