胡椒猪蹄莲藕汤
浏览 6.2万 · 收藏 708 · 学做 13
将做法保存到手机
小时候,妈妈说,秋冬季节喝胡椒猪蹄汤,最暖胃了。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
猪前腿去毛去死皮砍件;莲藕去皮每节横竖分四块(轻刀拍裂);白胡椒粒用刀拍碎。
-
步骤2/3
猪前腿放热水中灼水去腥污,捞起放汤锅中,倒入莲藕、胡椒碎、姜片、花生油少许、料酒。盖上武火煮开后改文火煮一小时以上直至闻到香味和猪蹄软化为止。
-
最后一步
汤锅关火后放盐试味,最后倒入葱花提味。
小贴士
家常汤的做法,其实都比较简单,最考究的是配料,不同的配料会导致最终的汤味及其营养价值,当然做法也会有少许的不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-22
换个做法
胡椒猪蹄莲藕汤的相关分类
胡椒猪蹄莲藕汤的相关推荐
-
黑胡椒瘦肉炒苦瓜干
244471人看过 -
全麦吐司蔬菜沙拉
33536人看过 -
玉米番茄猪肝汤
144739人看过 -
周三之意式米线
48584人看过 -
香肠土豆焖饭
63196人看过 -
自制美味肉松
13632人看过 -
双椒猪心
14134人看过 -
干香肠香菇盖饭
32808人看过 -
青菜瘦肉粥
469472人看过 -
花生猪脚汤
596886人看过 -
爆炒青椒猪肝
913963人看过 -
腊肉包心菜
25798人看过