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香蒜裙边贝的做法

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香蒜裙边贝

浏览 37.4万 · 收藏 2569 · 学做 12

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超市里卖的那些冻着的裙边贝大家是不是都跟韭菜一起炒或者跟别的蔬菜一起炒？换个吃法吧，让美味挑战你的舌尖！步骤简单操作得很

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10-30分钟 | 切墩(初级)

裙边贝 400g

、

粉丝 100g

、

蒜一头

、

香葱 2根

、

小米椒 2个

、

蚝油 30ml

、

生抽、料酒各15ml

、

胡椒粉 1g

、

白砂糖 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
裙边贝去除肠线洗净沥干水分；粉丝凉水泡软。
步骤2/4 点击查看大图
大蒜去皮剁成蒜末；小米椒切细圈；小葱切末备用。
步骤3/4
取一小碗，倒适量蚝油、生抽、料酒、少量白糖和胡椒粉，充分拌匀备用。
最后一步
粉丝码在盘底，上面铺好洗干净的裙边贝，倒如调好的味汁，上锅蒸十分钟取出撒上蒜末、小葱和小米椒拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-24

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