是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

地三鲜的做法

点击查看大图

地三鲜

浏览 5.7万 · 收藏 707 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

长茄子一个

、

土豆一个

、

辣椒一个

、

蒜两瓣

、

盐适量

、

耗油

、

淀粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/3
茄子切滚刀块，放盐腌十分钟后挤出水，土豆切块，青椒取籽切块
步骤2/3
起锅倒油，油到八九成热下入茄子，过油呈金黄色捞出；土豆下油锅至金黄色捞出，青椒滑油捞出
最后一步
起锅，锅里留少许底油下入蒜片爆香，加入炸好的土豆和茄子，烹入少许高汤，煮两分钟后下入盐，生抽和耗油，然后放入青椒和湿淀粉，继续翻炒半分钟出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-25

换个做法

地三鲜的其他做法

地三鲜的相关分类

元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖腊肠更多

地三鲜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许