黑鱼汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
黑鱼剖好，肚子里的内脏全弄掉不要，用少许盐搓洗干净
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最后一步
锅烧热后用生姜擦一下防止粘锅，到油，油热后放鱼煎至两面金黄，倒水没过鱼，倒入料酒，再放姜片，大火烧开，小火慢炖半个小时或更长时间，起锅前几分钟加盐调味，水一定要一次加够
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-27
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