红烧猪肉(小排、大排或者肉块)
浏览 38.3万 · 收藏 4768 · 学做 40
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
加入少量油,再放入生姜片,肉。炒至肉颜色变成黄色(大概5~10分钟)。
-
步骤2/3
倒入黄酒(2匙)、酱油(2匙)、盐(比炒菜多一点)、糖(和盐差不多)、桂皮、八角。水(要盖住肉)。盖上锅盖。
-
最后一步
等水沸腾之后改用中小火,等30~40分钟左右。加入味精出锅。
小贴士
如果要加入土豆,那么在水沸腾之后20分钟加入。如果要加入板栗,那么不加大伟和丁香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-28
换个做法
红烧猪肉的相关分类
红烧猪肉的相关推荐
-
黄桃酸奶
138617人看过 -
传统炖羊蝎子
3580761人看过 -
凉拌土豆丝
287214人看过 -
味道浓郁营养丰富的胡萝卜蛋糕
185580人看过 -
懒人蔬菜饼
1044738人看过 -
自制肉酱
279422人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄蘑菇披萨
177266人看过 -
春季润肺止咳之---三白汤
162610人看过 -
家常版三杯鸡
362580人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35602310人看过 -
红烧肉
37074841人看过 -
干煸豆角
29585人看过