老干妈腊肉闷饭
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步骤1/7
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各种切丁,蘑菇洗净后泡水,水不要倒,一会有用!
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步骤2/7
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热锅热油,下肉煸熟,加入青椒、胡萝卜、洋葱翻抄
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步骤3/7
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小火加入老干妈,一点点甜面酱或者黄酱,加入料酒、酱油、盐、鸡粉或者鸡精(我油放多了),炒匀关火备用。
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步骤4/7
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淘米,洗干净后把水空干,放入刚才泡着的蘑菇,水不要倒,一会有用。
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步骤5/7
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导入刚才的炒料,和生米搅拌均匀,加入泡蘑菇的水,比正常煮饭的水略少,指关节一个不到,估计大家都有自己的诀窍!
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步骤6/7
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开蒸!比正常做米饭多出个3-5分钟!多闷一会!
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最后一步
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热气腾腾!来吃!简单快速!试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-29
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