油炸黑芝麻饼干，口感超薄超酥脆。
油炸饼干没有烤箱的福利来了，一款不用烤箱，不用平底锅，不用任何工具就能做出美味简单口感酥脆的饼干。口感和味道棒棒的，完全不比烤箱做的差哦！
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步骤1/6
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面粉，黑芝麻，白糖，牛奶，混合均勺揉成稍软的面团，盖上锅盖醒面十分钟左右。
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步骤2/6
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然后将面团擀成超薄的面片。【擀的越薄饼干越酥脆，只要不把面团擀破就行】
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步骤3/6
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用刀切成小片，每片饼干上面插满小孔。
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步骤4/6
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油倒入锅中，开小火将油稍微烧热，放入饼干片，小火炸至金黄酥脆即可捞出控油。
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步骤5/6
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微甜中透着的芝麻的香味，口鼻嗅出香味缭绕的微香，入口口感酥脆，食之难以忘怀。
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最后一步
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刚出锅的口感是脆脆硬硬的，咬一口还能听见清脆的声音，嘎嘣脆的口感，放久后口感变得更传酥脆，酥脆中带着柔软，柔软中带着香甜。
1、白糖的量可以多加一些，炸出来的饼干更甜哦！
2、扎孔是为了让饼干能散热，也能有效的防止饼干鼓泡，而且扎孔能让饼干，内部更容易炸脆炸酥透。
3、全程要用小火炸。
4、炸的过程要边炸边翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-20
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