排骨上药玉米汤
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
葱
1段
、
姜
2片
、
温水
100g
、
八角
1个
、
料酒
1匙
、
盐
适量
、
香菜
一根
、
山药
100g
、
木耳
1g
、
胡萝卜
30g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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排骨冷水下锅,放1勺料酒,1个八角,葱段,焯出血水,把血沫用勺子撇掉,捞出排骨,清水洗净。
-
步骤2/3
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准备玉米段,提前泡发的木耳,胡萝卜段,山药去皮切段,备好。
-
最后一步
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稳火先煮排骨1小时,加入提前备好的山药、玉米、胡萝卜、一小耳,再煮30分钟,依个人口味加入适量盐就可以啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-21
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