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豆子炒肉的做法

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豆子炒肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆子适量

、

肉适量

、

老抽少量

、

盐适量

、

蒜叶适量

、

料酒一勺

、

蚝油一勺

、

辣椒末少许

、

红椒半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆子、红椒、肉、蒜洗净，红椒切丝、大蒜切段、肉切小段（肥、瘦根据个人喜好）
步骤2/7
炒之前先把豆子在开水里煮熟，捞起；
步骤3/7 点击查看大图
肉入锅炸，放一勺料酒，中火转小火，把油炸出来，肉变成肉丁即可；
步骤4/7 点击查看大图
把豆子和红椒放进去，放适量盐、两勺生抽、一勺蚝油和少许辣椒末翻炒；
步骤5/7 点击查看大图
锅内加一点点清水盖上锅盖焖煮30秒入味；
步骤6/7 点击查看大图
放蒜叶炒匀即可；
最后一步点击查看大图
盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-21

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