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酱酱蚝甜油料鸡的做法

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酱酱蚝甜油料鸡

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【3-214】这是一个收拾冰箱囤存稿紧张吃鸡没啥料的故事…… ----- 2019.1.22

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡肉两片

、

蒜两瓣

、

洋葱一层

、

料酒适量

、

海鲜酱两份

、

甜面酱一份

、

蚝油一份

、

白糖一份

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
根据个人喜好选鸡肉，收拾成自己喜欢的片片，加盐料酒和自己喜欢的香料粉，抓匀抓透稍微一腌
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热加油，摆上腌好的鸡片，如果是带皮鸡腿肉的话应该可以不加油
步骤3/10 点击查看大图
中小火煎焦黄了给它翻个面，扔上点蒜粒洋葱丝，继续煎到葱蒜挺香鸡焦黄
步骤4/10 点击查看大图
根据肉量和个人口味调汁，大概是一份蚝油一份糖一份甜面酱两份海鲜酱的样子
步骤5/10 点击查看大图
根据个人喜好兑水加料酒，搅和匀了倒锅里，看情况补生抽或者老抽
步骤6/10 点击查看大图
盖上盖子咕嘟个三五分钟，中间可以开盖给鸡翻个面
步骤7/10 点击查看大图
确认鸡熟且有味了关火，可以直接挪到盘子里，看心情配菜淋汁，就这么切块吃着玩儿(不是)
步骤8/10 点击查看大图
也可以挪出锅顺手处理成自己喜欢的样子，码到刚煮好的米饭上，淋汁配菜拌着吃
步骤9/10 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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